Herzlich Willkommen
Seit 1996 betreiben wir unser Gasthaus im schönen Heidedorf Letzlingen mit Gaststube (24 Pers.), einem kleinen Saal (bis 48 Pers.), Terrasse, 3 Gästezimmer und einer Bundeskegelbahn.
Unsere Philosophie, verlasset die Tristesse des schnöden Alltags und lasst euch verwöhnen bei leckeren Speisen und gepflegten Getränken.
Gerne verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste, Feiern aller Anlässe und Tagungen. Ab 12 Personen öffnen wir auch ab Absprache außerhalb der regulären Öffnungszeiten.
In der waldreichen Gegend rund um Letzlingen, im ehemaligen Landkreis Gardelegen der heute zum Altmarkreis Salzwedel gehört, kann man erholsame Momente verbringen, unter anderem auch bei einem Besuch im Letzlinger Jagdschloss und angrenzender Schlosskirche.
Aktuelles
Speisenkarte
Vorspeisen
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Altmärkische Hochzeitsuppe
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Soljanka mit Sahnehaube
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Würzfleisch mit Käse überbacken und Toast***
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Knoblauchbutterbaguettes
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Salate
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Gemischter Beilagensalat mit Joghurt-Dressing
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Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust dazu Joghurt-Dressing
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Chefsalat mit Ei, Käse, Schinkenstreifen, Parmesan dazu Joghurt- Dressing
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Auf Wunsch alle Salate mit Essig und Öl
Kleine Gerichte
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Folienkartoffel mit Kräuterquark
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„Toast Hawai“ 2 Toaste mit Ananas, Schinken und Käse überbacken, Preiselbeeren
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„Strammer Max“ Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern
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„Thüringer Brot“ Salamibrot mit 2 Spiegeleiern
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Hauptgerichte
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Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensoße, Zwiebelringe und Bratkartoffeln
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Bauernfrühstück mit Gewürzgurke
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„Thüringer Rostbrätl“ mariniertes Schweinekammsteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
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Aus der Bratpfanne
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Schweineschnitzel mit Pommes frites und Erbsen
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Champignonrahmschnitzel mit Kroketten und Salatteller
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Rumpsteak mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salatteller
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Schweinesteak „Hawaii“ mit Ananas und Käse*** überbacken, Pommes frites und Erbsen
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Schweinesteak „Ou Four“ mit Würzfleisch und Käse*** überbacken, Pommes frites und Erbsen
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Fisch und Geflügel
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Hähnchenbrustschnitzel mit Obstcurrysoße, Reis und Salatteller
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gedünstetes Lachsfilet mit Dillsoße, Salzkartoffeln und Salatteller
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Weinempfehlung zum Fisch Riesling Jakob Jung, Rheingau Vielfältiges Fruchtbukett, elegant
Für den Nachwuchs
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Griesbrei mit Erdbeersoße
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Kleines Schnitzel mit Pommes frites und Erbsen
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Flaschenweine weiss und rose
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Weingut Schreiner & Sohn Pfalz Wießburgunder Classic voll, viel Schmelz, trocken
12,50 €
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Weingut Jakob Jung Rheingau Riesling Charta exotisches fruchtiges Bouquet, viel Würze und Extrakt und einen endlosen Abgang
24,90 €
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Azienda Sgreva Lugana DOC Frisch, Zitrus und Fruchtaromen, mineralisch
17,90 €
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Großkalbacher Osterberg Pfalz Portugieser Weißherbst feine Frucht, süßliche & leichte Erdbeernase, sehr weich
12,90 €
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„Wein saufen ist Sünde, Wein trinken ist beten. Lasset uns beten“
Theodor Heuss
Sekt
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Bernard-Massard Tradition Jahrgangssekt halbtrocken & trocken
Glas 0,1l – 2,60 €
Fl. 0,75l – 12,50 €
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Bernard-Massard Cuvée de L`Ecusson Brut Luxemburg traditionelle Flaschengärung
Fl. 0,75l – 26,90 €
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„Bei Weißwein denkt man an Dummheiten, bei Rotwein sagt man Dummheiten und bei Sekt macht man Dummheiten“
Aus Frankreich
Flaschenweine rot
2015 Château Fontestau Haut-Médoc Bordeaux Frankreich Am Gaumen ist er dicht, komplex, voller Finesse mit ausdrucksstarken, delikaten Tanninen25,90
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Ma’s de Berceo Graciano Navarra Spanien Elegant mit roten und schwarzen Fruchtaromen, Körperreich, rund mit reifen Tanninen
14,50
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Epicuro Nero d‘Avola DOP Sicilia rote Fruchtaromen, würzig, warme Noten 11,90
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Epicuro Appassimento Rosso Passito IGP Puglio Italien Intensive, reife Beerenaromen, voll und ausdruckstark, seidig und geschmeidig im Abgang 17,80
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Solone Primitivo Süditalien Konzentriert, üppig wie ein Korb reifer Früchte 26,60
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*** Farbstoffe
**** Konservierungsstoffe
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